Le saumon fumé est le moyen idéal pour relever la saveur de toutes sortes de plats. Il peut facilement être associé à divers aliments comme les œufs, le pain et les craquelins, ainsi qu'à des légumes comme les épinards, les pommes de terre et les asperges. Outre sa saveur, il possède une belle texture et une belle coupe. Transformez un plat simple en une belle présentation, comme en emballant des asperges ou en créant un moulin à vent en forme de rose au centre d'un plat.